Тандыры

Тандыр- это восточное чудо-сооружение, с помощью которого можно готовить самые разнообразные блюда- вкусные и аппетитные, а гланое полезные. Когда продукты готовятся в тандыре, то они запекаются, а не жарятся как на углях или на мангале. в этом такая печь схожа с русской. Когда пища готовится на мангале, то нагрев происходит неравномерно, поэтому необходимо постоянно контролировать процесс приготовления блюда. В тандыре все происходит по-другому. Тепло возникает в закрытом обеме печи от ее нагретых стенок. Поэтому нагрев блюд происходит равномерно, обеспечивая оптимальный режим приготовления пищи.